昨夜、また地震がありました。
イタリア中部。
震源地は、マルケ州のMacerata。
まず、夜7時10分に、マグニチュード5.4、震源の深さ、9.3キロ。
ローマの外務省本部でも揺れ、外に出て避難したとか。
更に、夜9時18分、マグニチュード5.
9、震源の深さ、8.4キロ。
この2回目の地震は、本当に怖かったようです。
多くの建物が崩壊。
現地の様子の写真は、こちらから。
http://www.tgcom24.mediaset.it/cronaca/foto/terremoto-nel-centro-italia-la-paura-corre-sui-social_3006041-2016.shtml
余震は、まだ続いています。
義父が住むウンブリア州、カンナーラもかなり揺れたらしく、怖い思いをしたらしいです。食卓の電気のランプが揺れ、腰掛け椅子も揺れたと。
ちょうど、昨日は、サッカーの試合がたくさんあり、義父に関しては、少し、気持ちが紛れたみたいですが、2回目の揺れの後は、みんな本当にびっくりして、近所の人々は、外に出ていたらしいです。
地震。。本当に怖いです。
そして、500キロも離れて、1人で住む義父のことを思うと、心配になります。
2回目の大きな地震があった震源地のUssitaの市長が、80%の家が、崩壊したと。。
避難者は、3000人にのぼるとか。
Ussitaは、義父が住むカンナーラから、50キロも離れていないところ。。
まだまだ余震は続いていますが、今後、大きな地震が来ない事、そして、特にたくさんのお年寄りの方々がいらっしゃると思いますが、朝晩の寒さで、身体を壊さないよう、そして、少しでも早く、気持ちが落ち着く環境ができることをお祈りします。
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#イタリア #地震
2016年10月27日木曜日
2016年10月26日水曜日
ヘルシー4種類の麦入りリゾットとヘルシー茄子のパルミジャーナ
来週火曜日、11月1日は祝日です。
#茄子のパルミジャーナ #ヘルシー #ヘルシーリゾット #スペルト小麦 #ダイエット
Tutti i santi(諸聖人の日)となります。
そして、翌日の2日は、祝日ではないのですが、Giorno dei morti。
死者の日。
多くの人々が、亡くなった親族や友人を思い、お墓参りをします。
私たちは、この休日を利用し、小旅行へ。
いつものパターンの、ドタキャン!なんてことがなければいいのですが。
昨日のヘルシー夕食メニュー。
お米の他に4種類の麦が入ったリゾット。
美味しいです。
お米(Riso)の他に、小麦(Grano)、スペルト小麦(Farro)、オオムギ(Orzo)、からす麦(Avena)が入っています。
食物繊維たくさんで、身体によく、お米だけでないから、お腹にもたれません。
最近、健康ブームのイタリアでも流行っている食材の1つです。
そして、セコンドは、ヘルシー茄子のパルミジャーナ。
なぜ、ヘルシーかと言うと。
茄子のパルミジャーナは、元々シチリアなど南部のお料理。
"本来"は、下処理した茄子を揚げ、油を吸い取り、ラザニアを作るときのように、茄子、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノを重ね、オーブンで焼きます。
とても美味です。
でも、揚げ物は、身体のために、できるだけ避けているので、我が家では、揚げずに、茄子をグリルします。
そして、トマトソースに使うオリーブオイルも少なめに、パルミジャーノはいれず、モッツァレラのみ。
それでも、美味しくできます。
重たくなく、茄子のうまみがしっかり味わえる仕上がりになります。
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2016年10月25日火曜日
季節はずれの食卓
大分、寒くなってきました。
ここ数日雨も降っていて、どんよりとした天気が続いています。
この季節ならでは。
ちなみに、南、シチリアでは、30°あるとか、昨日ニュースでやっていました。
南に行きたい。。
昨夜の夕食。
この季節の夕食は、ミネストラ(野菜スープ)やブロードをほぼ毎日のように食べますが、昨夜は、リゾットが食べたいとのことで、
海老とズッキーニのリゾット。
リゾットは、主人がいつも作ります。
ミラネーゼだからか(?)私が作るより、ずっと美味しくできあがるので。
リゾットが美味しくなるコツ、未だによくわからないのですが、1つ言えるのは、白ワインをたくさん入れます。できあがって、食べるときも、ワインの香りがするぐらいの方が
美味しい。そのワインの量の加減も、ちょうどよく。
ときどき、私がまねして作っても、いまいち。。まだまだ、経験が足りないようです。
セコンドは、季節はずれのアスパラガス。
アスパラガスに、卵、そして、カラスミ、オリーブオイルをふりかけるだけ。
数年前にテレビで見たレシピでは、パルミジャーノものせていました。
仕上がりが、かわいいので、食べる前に、うきうきします。
アスパラガスは、利尿作用もあり、身体にも優しい野菜。
リゾットの色合い、そして、メインのアスパラガスと、春のような色合いになりました。
アスパラガスのリチェッタは、こちら。
http://milanoamici.blogspot.it/2015/06/blog-post_15.html
ここ数日雨も降っていて、どんよりとした天気が続いています。
この季節ならでは。
ちなみに、南、シチリアでは、30°あるとか、昨日ニュースでやっていました。
南に行きたい。。
昨夜の夕食。
この季節の夕食は、ミネストラ(野菜スープ)やブロードをほぼ毎日のように食べますが、昨夜は、リゾットが食べたいとのことで、
海老とズッキーニのリゾット。
リゾットは、主人がいつも作ります。
ミラネーゼだからか(?)私が作るより、ずっと美味しくできあがるので。
リゾットが美味しくなるコツ、未だによくわからないのですが、1つ言えるのは、白ワインをたくさん入れます。できあがって、食べるときも、ワインの香りがするぐらいの方が
美味しい。そのワインの量の加減も、ちょうどよく。
ときどき、私がまねして作っても、いまいち。。まだまだ、経験が足りないようです。
セコンドは、季節はずれのアスパラガス。
アスパラガスに、卵、そして、カラスミ、オリーブオイルをふりかけるだけ。
数年前にテレビで見たレシピでは、パルミジャーノものせていました。
仕上がりが、かわいいので、食べる前に、うきうきします。
アスパラガスは、利尿作用もあり、身体にも優しい野菜。
リゾットの色合い、そして、メインのアスパラガスと、春のような色合いになりました。
アスパラガスのリチェッタは、こちら。
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#リゾット #ミラノ #アスパラガス #卵 #カラスミ #美味しい
2016年10月24日月曜日
イタリアで犬。いつでもどこでも一緒。
病院などに行くときに、どうしても家に置いていかないといけないときにする、不安げな顔。
先週、久しぶりに、美容院へ。
Monzaの行きつけの美容院まで。
主人がずっと行っている美容院で、経営者のダリオとお友達だから。
ちなみに、結婚式のときにも、ダリオにお願いしました。
結婚反対派のダリオ。結婚式当日まで、結婚なんかしなければいいのに!と、私も主人も説得されました。笑
ダリオは、ハンサムなゲイ。
おしゃべりがとても楽しいです。
主人は、ゲイについて偏見があり、大嫌いなのに、なぜか、いつもダリオのところに行きます。そして、最近も近くの行きつけのバールで、ダリオから珍しい葉巻を薦められ、それ以来、その葉巻をモンツァ、ミラノ中探したり。
ダリオは、4匹犬を飼っていて、美容院の別室からいつも犬がキャンキャン吠える声が聞こえます。チワワ2匹、ピンチャー、そして、マルチーズ。
私が美容院に行くときは、チワワのプーパも一緒。
膝の上で、おとなしくしているか、周りに吠えまくるか、ダリオに抱かれているか、プーパも、ダリオや他の美容師との会話にも参加。
イタリアは、犬にとって、比較的、フレンドリーな国です。
もちろん、場所やお店にもよりますが。
私たちは、チワワのプーパに関しては、バール、レストラン、お店など、どこにでも連れていきます。コムーネなどの役所関係も。旅行先のホテルも、必ず、ワンコOKのホテルを探し、このようなホテルだと、ワンコに対しても、大概フレンドリー。
ダリオの個人的見解では、リグーリア州は、犬に対して、とても寛大だと。
スーパーでも、犬連れオッケー。しかも、鞄の中に入れていなくても、スーパー内、リード付けて、店内歩かせられるそう。逆に、サルデーニャは、あまりフレンドリーでなかったとか。
北と南でも違うみたいです。
比較的、北は、ワンコも人間と同様に近く扱われ、人権でなく、犬権を尊重されているみたいです。それは、ベアの犬種のフレンチマスティフの救助活動をする団体の責任者が一度家に来たときに、話していました。シチリアなど、特に南で多く、捨てられたり、愛情なく育てられ、精神的に病んでしまう犬たちに新しいファミリーを探す団体で、ミラノやイタリア北部での新しいファミリーを探していると。
もちろん、南でも、ハッピーに過ごすワンコたちも、たくさんいるんでしょうけど。
去年から、チェーンスーパーConad(コナッド)では、ワンコもスーパー内に入れるようになりました。それは、飼い主が買い物中に、待たされるワンコたちが抱えるストレスを考慮してのこと。
イタリアは、動物に対して、とても優しい国です。
ちなみに、数年前、スペインのバルセロナに行ったときは、ちょっと大変でした。
当時、まだ、6ヶ月だったプーパを連れて行ったのですが。
ホテルは、もちろん、"ワンコ可"のところを予約。
ある朝、ホテルのレストランで朝食中、他に一カップル、外国人旅行者も朝食を取っていました。そのとき、鞄の中のプーパが吠え出し。
即、そのカップル、ホテルにクレーム。
そして、ホテルは、私たちにクレーム。
その後、まだ数日ホテル滞在していたのですが、レストランで朝食取らないでくれと。
ワンコ可、そして、朝食付きのはずなのに。
バルセロナ。。
レストランやタクシーも、断られることが多かったです。。
バルセロナ。。
レストランやタクシーも、断られることが多かったです。。
土曜の午後に、ベアのトリミング(Toelettatura)に行ってきました。
夏にマルティーノを連れていった、近所まで。
とても丁寧で、フレンドリー、そして、安いので、常連です。
マルティーノのときは、カット、髭そり(?)もあったからか、25ユーロ。
今回、ベアは、20ユーロでした。
安い。
ベアは、初めてのトリミングだったので、緊張気味。
1時間ほどで終わり、すっかり毛並みがきれいに、そしてふわふわに、シャンプーの香りで、私たちは大満足。
本人(犬)は、疲れ果て、家に帰ると、爆睡していました。
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2016年10月22日土曜日
イタリア音楽とのつながり
土曜の朝。
何かと家にいないことが多い、普段の土曜の朝とは違い、音楽を聴き、ココアを飲みながら、のんびり。
音楽は。
基本、クラシック音楽を始め、ポップスなど幅広く好んで聞きます。
イタリアのポップスも大好き。
最近のポップスだけでなく、60年代、70年代のイタリアのポップスも。
特に、Mina(ミナ)が好き。
それは、母がよく聞いていたから。
私が2−3歳の頃、よくミナなど、他のイタリアの有名歌手のアルバムを、一緒に聞いていたから。
私とイタリアの関係の始まりは、音楽からだったようです。
ミナの音楽でも、特に好きな曲、そして、ミナ以外でも、魅力的な歌手、曲はたくさんあります。機会があれば、1つ1つ紹介していきたいと思います。
そして、最近の音楽は。
J-AXが大好き。
有名なのでご存知の方もいるでしょうが。ラップ歌手。ミラネーゼ。
元々、主人の息子のマテオが、大ファンでした。
大親友と行くためにミラノでのJ-AXのコンサートのチケットを2枚購入し、楽しみにしていましたが、交通事故で亡くなり、J-AXのコンサートには行けず。主人の元大親友の弟が、DJとしてミラノで有名だったりしたので、J-AX本人もしくは関係者と連絡が取れ、マテオが行く予定だったコンサートで、マテオのことをステージ上で、観客の前で、話してくれ、マテオのために歌ってくれました。そのときのビデオが、残っていますが、見るたびに、そして、J-AXがマテオのことを語ってくれているところを聞く度に、涙が出ます。
マテオがいなくなってから、主人は、マテオが大好きだったJ-AXを聴くようになりました。
そして、主人もファンになりました。
週末、出かけるときは、いつもJ-AXの音楽をガンガンにかけ。何年も何年も飽きずに聞いている特に気に入っている曲は、Domenica da comaとMeglio prima。
あと、Il commercialistaは、マテオが"これ、パパの曲!"と聴かせた、主人の職業でもあるIl Commercialista コンメルチャリスタ (税理士)について歌った曲。どれだけ、お金をぼっていて、派手な生活をしているかなど、皮肉を込めた歌。笑
Domenica da coma https://www.youtube.com/watch?v=jxRRYfsEXxw
Meglio prima https://www.youtube.com/watch?v=P9XKM_y8fD4
Il commercialista https://www.youtube.com/watch?v=yQwgdUxUU68
J-AXの曲は、ラップとはいえ、とてもなじみやすく、歌詞もとても興味深く共感できることばかり。有名人とお友達になれるなら、J-AXとお友達になって、おしゃべりがしたい!
また、こちらも、いずれ、いくつか曲を紹介できればと思います。
マテオの部屋に飾ってあるCDの一部。
ちなみに、来週あたり、J-AXの自伝が発売されます。
買わないと!
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#j-ax #イタリア音楽 #ミラノ
何かと家にいないことが多い、普段の土曜の朝とは違い、音楽を聴き、ココアを飲みながら、のんびり。
音楽は。
基本、クラシック音楽を始め、ポップスなど幅広く好んで聞きます。
イタリアのポップスも大好き。
最近のポップスだけでなく、60年代、70年代のイタリアのポップスも。
特に、Mina(ミナ)が好き。
それは、母がよく聞いていたから。
私が2−3歳の頃、よくミナなど、他のイタリアの有名歌手のアルバムを、一緒に聞いていたから。
私とイタリアの関係の始まりは、音楽からだったようです。
ミナの音楽でも、特に好きな曲、そして、ミナ以外でも、魅力的な歌手、曲はたくさんあります。機会があれば、1つ1つ紹介していきたいと思います。
そして、最近の音楽は。
J-AXが大好き。
有名なのでご存知の方もいるでしょうが。ラップ歌手。ミラネーゼ。
元々、主人の息子のマテオが、大ファンでした。
大親友と行くためにミラノでのJ-AXのコンサートのチケットを2枚購入し、楽しみにしていましたが、交通事故で亡くなり、J-AXのコンサートには行けず。主人の元大親友の弟が、DJとしてミラノで有名だったりしたので、J-AX本人もしくは関係者と連絡が取れ、マテオが行く予定だったコンサートで、マテオのことをステージ上で、観客の前で、話してくれ、マテオのために歌ってくれました。そのときのビデオが、残っていますが、見るたびに、そして、J-AXがマテオのことを語ってくれているところを聞く度に、涙が出ます。
マテオがいなくなってから、主人は、マテオが大好きだったJ-AXを聴くようになりました。
そして、主人もファンになりました。
週末、出かけるときは、いつもJ-AXの音楽をガンガンにかけ。何年も何年も飽きずに聞いている特に気に入っている曲は、Domenica da comaとMeglio prima。
あと、Il commercialistaは、マテオが"これ、パパの曲!"と聴かせた、主人の職業でもあるIl Commercialista コンメルチャリスタ (税理士)について歌った曲。どれだけ、お金をぼっていて、派手な生活をしているかなど、皮肉を込めた歌。笑
Domenica da coma https://www.youtube.com/watch?v=jxRRYfsEXxw
Meglio prima https://www.youtube.com/watch?v=P9XKM_y8fD4
Il commercialista https://www.youtube.com/watch?v=yQwgdUxUU68
J-AXの曲は、ラップとはいえ、とてもなじみやすく、歌詞もとても興味深く共感できることばかり。有名人とお友達になれるなら、J-AXとお友達になって、おしゃべりがしたい!
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#j-ax #イタリア音楽 #ミラノ
2016年10月21日金曜日
ミラノでの運転
最近、スマートフォンを片手に運転している若者が増えています。
電話で話しているのでなく、メッセージを送っている風、もしくは、Facebookか何かを見ている感じ。
危ないです。
そんなことを考えていた矢先に。
2年前に運転免許を取得した、姪(義弟の娘)が、先週末、自宅近所で、事故を起こしました。
エアーバッグに助けられ、打撲程度で済んだらしいのですが、車は使い物にならなくなったとか。相当のスピードだったみたいです。
原因は。
スマートフォンをいじっていて、前方を見ず。本人としては、家の近所ということもあって、油断もあったのかと思います。"STOP"のところで、2台止まっていたところ、かなりのスピードで、追突しました。
昨日朝、モンツァ走行中、左折していけないところで、運転する中年女性の車が左折し、自転車と衝突。自転車、自転車に乗っていた若者の女性が車の上に転がる現場を目の当たりにしました。
イタリア、事故が本当に多いです。
事故での渋滞、特に、普段使うValassinaでも、しょっちゅうあります。春や夏は、更に事故が増える気がします。
さて。
ミラノでの運転について。
ミラノ中心街、Area Cと言われるエリアは、交通規制があり、Area C内に入るときには、5ユーロ払うことが義務づけられています。平日、月〜金まで、時間帯は、7時半〜19時半です。
支払い方法は、最近、テレパス(日本のETCみたいなもの)でも、支払えるみたいですが、通常は、このチケットを、タバッキ(タバコやさん)やエディーコラ(新聞、雑誌スタンド)で買います。
このチケットの裏に、コインなどでスクラッチする部分があり、そこにPINナンバーが明記されてあり、そのPINナンバーと車のナンバーを、電話、もしくは、SMSで登録し、支払いが完了となります。運転した日、もしくは、翌日までに登録しないといけません。
何が面倒かというと。
最近、このArea Cのチケット売る、タバッキやエディーコラが少なくなってます!
主人は、2年前に、身体障害者との認定を受けていて、ミラノでの車両登録がされていて、登録されている車での移動だと、Area C内での走行も無料なのですが、最近は、都心では駐車に便利な、スマート車で移動することが多く、通常のように、Area Cを払わないといけなく。
ミラノでの用事が終わって、その後、1時間以上、このArea Cのチケットを求め、ミラノ中のタバッキをハシゴするのが、いつものパターン。タバッキを見つけても、駐車する場所がなかったり、ようやく駐車して、タバッキに行っても、Area Cのチケットが売っていない。見つけるまで、永遠とタバッキ、チケットを探し続け。ほんと、ストレスです。
今週は、2日、ミラノ、正確に言うと、Area C内に行く予定があったので、最初の日に、苦労して、ようやくみつけたタバッキで、チケットを2枚買っておきました。
ちなみに、Viale Monzaのあるタバッキには、確実に売っているようです。
たかが、5ユーロのチケット。。購入して、そして、登録作業をしないと、後日、ムルタ(罰金)の通知が送られてきます。たしか、100ユーロぐらいかと思います。
Area C内は、監視カメラがあり、車のナンバーから、所有者を割り出されます。
罰金徴収に関しては、正確に、律儀に、やってきます。
たまに、20年以上も住んでいない、ゴミの税金の請求も、ミラノのコムーネからいまだに送られてくるけど。
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#運転 #ミラノ #イタリア
電話で話しているのでなく、メッセージを送っている風、もしくは、Facebookか何かを見ている感じ。
危ないです。
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2年前に運転免許を取得した、姪(義弟の娘)が、先週末、自宅近所で、事故を起こしました。
エアーバッグに助けられ、打撲程度で済んだらしいのですが、車は使い物にならなくなったとか。相当のスピードだったみたいです。
原因は。
スマートフォンをいじっていて、前方を見ず。本人としては、家の近所ということもあって、油断もあったのかと思います。"STOP"のところで、2台止まっていたところ、かなりのスピードで、追突しました。
昨日朝、モンツァ走行中、左折していけないところで、運転する中年女性の車が左折し、自転車と衝突。自転車、自転車に乗っていた若者の女性が車の上に転がる現場を目の当たりにしました。
イタリア、事故が本当に多いです。
事故での渋滞、特に、普段使うValassinaでも、しょっちゅうあります。春や夏は、更に事故が増える気がします。
さて。
ミラノでの運転について。
ミラノ中心街、Area Cと言われるエリアは、交通規制があり、Area C内に入るときには、5ユーロ払うことが義務づけられています。平日、月〜金まで、時間帯は、7時半〜19時半です。
支払い方法は、最近、テレパス(日本のETCみたいなもの)でも、支払えるみたいですが、通常は、このチケットを、タバッキ(タバコやさん)やエディーコラ(新聞、雑誌スタンド)で買います。
このチケットの裏に、コインなどでスクラッチする部分があり、そこにPINナンバーが明記されてあり、そのPINナンバーと車のナンバーを、電話、もしくは、SMSで登録し、支払いが完了となります。運転した日、もしくは、翌日までに登録しないといけません。
何が面倒かというと。
最近、このArea Cのチケット売る、タバッキやエディーコラが少なくなってます!
主人は、2年前に、身体障害者との認定を受けていて、ミラノでの車両登録がされていて、登録されている車での移動だと、Area C内での走行も無料なのですが、最近は、都心では駐車に便利な、スマート車で移動することが多く、通常のように、Area Cを払わないといけなく。
ミラノでの用事が終わって、その後、1時間以上、このArea Cのチケットを求め、ミラノ中のタバッキをハシゴするのが、いつものパターン。タバッキを見つけても、駐車する場所がなかったり、ようやく駐車して、タバッキに行っても、Area Cのチケットが売っていない。見つけるまで、永遠とタバッキ、チケットを探し続け。ほんと、ストレスです。
今週は、2日、ミラノ、正確に言うと、Area C内に行く予定があったので、最初の日に、苦労して、ようやくみつけたタバッキで、チケットを2枚買っておきました。
ちなみに、Viale Monzaのあるタバッキには、確実に売っているようです。
たかが、5ユーロのチケット。。購入して、そして、登録作業をしないと、後日、ムルタ(罰金)の通知が送られてきます。たしか、100ユーロぐらいかと思います。
Area C内は、監視カメラがあり、車のナンバーから、所有者を割り出されます。
罰金徴収に関しては、正確に、律儀に、やってきます。
たまに、20年以上も住んでいない、ゴミの税金の請求も、ミラノのコムーネからいまだに送られてくるけど。
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2016年10月19日水曜日
悶々としたときは
昨日、ちょっと心配なことがありました。
そんなときは。
ピザ。
とにかく、小麦粉を使って、黙々と、何かが作りたくなり。
とはいえ、面倒な作業はしたくなく。
そんなとき、Impastatrice (インパスタトリーチェ)が役に立ちます。
生パスタやパン、ピザだけでなく、ドルチェを作るときに、大活躍。
冷蔵庫に、ゴルゴンゾーラチーズがたくさん残っていたので、ベースのトマトソースに、ゴルゴンゾーラとモッツァレラをのせ、Quattro formaggi (4種類のチーズ)ピザならぬ、Due formaggi (2種類のチーズピザ)。
生地は、さくさく、ふわふわ感のバランスがよくできあがりました。
やっぱり、手作りは、美味しい!
ダイエットは、今日からです。笑
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そんなときは。
ピザ。
とにかく、小麦粉を使って、黙々と、何かが作りたくなり。
とはいえ、面倒な作業はしたくなく。
そんなとき、Impastatrice (インパスタトリーチェ)が役に立ちます。
生パスタやパン、ピザだけでなく、ドルチェを作るときに、大活躍。
冷蔵庫に、ゴルゴンゾーラチーズがたくさん残っていたので、ベースのトマトソースに、ゴルゴンゾーラとモッツァレラをのせ、Quattro formaggi (4種類のチーズ)ピザならぬ、Due formaggi (2種類のチーズピザ)。
生地は、さくさく、ふわふわ感のバランスがよくできあがりました。
やっぱり、手作りは、美味しい!
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2016年10月18日火曜日
ミラノ料理
Cassoeula alla milanese.
カッソエウラ アッラ ミラネーゼ。
日本語で、豚肉とちりめんキャベツの煮込み。
ミラノの料理です。
この季節の食べ物です。
サルシッチャ、豚足、スペアリブ、豚の皮(cotenna)、そしてちりめんキャベツで、じっくり煮込みます。1日、もしくは2日かけて煮込みます。煮込めば煮込むほど美味しいです。そして、煮込んだほうが、脂っこさがなくなります。
金曜日の夜に、準備にとりかかり、土曜のお昼、そして、日曜のお昼にも食べました。
もちろん、ポレンタと共に。
高カロリーですが、寒さを吹き飛ばす元気な身体を作ってくれるような一品。
個人的には、年に1度食べれば十分ですが。
寒い季節のミラノ料理です。
ワインはもちろん、赤。
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カッソエウラ アッラ ミラネーゼ。
ミラノの料理です。
この季節の食べ物です。
サルシッチャ、豚足、スペアリブ、豚の皮(cotenna)、そしてちりめんキャベツで、じっくり煮込みます。1日、もしくは2日かけて煮込みます。煮込めば煮込むほど美味しいです。そして、煮込んだほうが、脂っこさがなくなります。
金曜日の夜に、準備にとりかかり、土曜のお昼、そして、日曜のお昼にも食べました。
もちろん、ポレンタと共に。
高カロリーですが、寒さを吹き飛ばす元気な身体を作ってくれるような一品。
個人的には、年に1度食べれば十分ですが。
寒い季節のミラノ料理です。
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2016年10月17日月曜日
風邪をひいて思う事
先週後半から風邪をひき、今朝は大分体調が良い感じ。
それと引き換えに、最も恐れていたこと。
主人にうつしてしまったようです。
イタリアに来て最初の数年は、全く風邪をひいたことがなく。
風邪を引くと、体調云々んより先に、焦ります。
日本にいたときは、人とのコミュニケーションが基本である仕事ををしていたから、そして、フリーで仕事をしていたので、仕事に影響が出ることを恐れ、風邪を引くと焦り。
(ちなみに、会社員として仕事をしていた頃は、この種類の焦りは全くなかった!)
そして、主人が2014年に病気をして以来、この焦りの形が変わりました。
主人は、重度の肺炎で呼吸ができず、集中治療室に1ヶ月以上。白血病、糖尿病、腎臓病、心臓疾患を患っているので、健康の人が重度の肺炎になるのとは、状況が違い、日々、ドットーレから、死を覚悟するように言われてきた。そして、回復に向かい、集中治療室から普通病棟に移り、退院時でさえ、とてもデリケートな身体だから、風邪1つでも命取りになると言われた。
この冬は、退院して、3度目の冬。
やはり、寒さは禁物。
歩けるようになり、体力、筋力も、去年、一昨年の冬とは全く違う。
それでも、患っている病気は、すべて慢性なので、完治するわけではない。
健康な私が風邪を引いて、鼻が詰まったりすると、呼吸が苦しくなり、風邪は辛い。当たり前の事だけど、主人の場合は、心臓にも負担がかかってしまう。そして、一旦、肺炎を起こすと、かかりやすくなると言われているから、気をつけないといけない。ちなみに、去年も一昨年の冬も、肺炎になりかけている。
そして、風邪薬。
普通の人は、風邪を引いたら、風邪薬を飲み、症状を和らげることができるが、主人の場合は、あらゆる市販の風邪薬では、腎臓に負担がかかってしまうから、飲むことができない。
前回、肺炎になりかけて、かかりつけの病院の医師から処方された、彼に合う抗生物質がわかっているから、少しでも悪化してしまうことがあるようなら、ホームドクターに処方箋を頼むことにする、と今回は対策は一応ある。
主人が風邪を少しでも引くと、本人以上に私の方が焦ってしまう。
今回、私が先に、引いてはいけない風邪を引き。
主人が、風邪薬を買いに行ったり、買い物に行ったり、食事を作ったり、寝る前に温かいお風呂に入ったほうがよいと、バスルームを暖め、アロマで爽やかな香りにしたり。この数日、家のことを私の代わりにしていた。
複雑な気持ちになった。
以前は、長い入院生活で筋力が劣り、座っていることすらできず、もちろん、食事も私が食べさせていたぐらいで、退院後も、1人では着替えらず、そして、体調が悪いことは、しょっちゅう。
特に退院後、最初の1年は、体調が良かったことはほとんどなく、色々な健康の問題が出てきていて、私の心配、不安、そして看病のストレス度は高くなり、優しくなれないときさえあった。
そんなときに、"私の方が病気になってしまいたい。病気でいた方が楽!"と本人に言ってしまったこともある。。
私が意地悪にも、そして残酷にも主人に発した、この言葉を思い出した。
今回、風邪を引いて、優しく看病をしてくれる主人を見て、思い出した。
本当に、再度申し訳なくなった。
それと同時に。
主人が私を看病。
以前では考えられなかった、この形。
私が主人を看病でなく、主人が私を看病。
以前は家の階段も昇るのが大変だったのに、わざわざ、私のために、2階のバスルームに行き、暖房をつけたり。
主人の優しさ。
感謝の気持ちでいっぱいになった。
さて、イタリアで風邪を引いて、早く治さないと!と思ったときは。
VICSのMediNaitがオススメ。(写真無し)
シロップで、就寝時に飲むだけ。次の日、かなり楽です。以前風邪を引いて、近所のファルマチアに焦りながら駆け込み、"主人にうつしたら大変なことになるから!"と言ったら、薦められました。
今回、主人がファルマチアで、MediNait以上に薦められた薬。
これ。
やはりVICSので、Vics Flu Tripla Azione。
効いています。
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#イタリア #風邪薬
それと引き換えに、最も恐れていたこと。
主人にうつしてしまったようです。
イタリアに来て最初の数年は、全く風邪をひいたことがなく。
風邪を引くと、体調云々んより先に、焦ります。
日本にいたときは、人とのコミュニケーションが基本である仕事ををしていたから、そして、フリーで仕事をしていたので、仕事に影響が出ることを恐れ、風邪を引くと焦り。
(ちなみに、会社員として仕事をしていた頃は、この種類の焦りは全くなかった!)
そして、主人が2014年に病気をして以来、この焦りの形が変わりました。
主人は、重度の肺炎で呼吸ができず、集中治療室に1ヶ月以上。白血病、糖尿病、腎臓病、心臓疾患を患っているので、健康の人が重度の肺炎になるのとは、状況が違い、日々、ドットーレから、死を覚悟するように言われてきた。そして、回復に向かい、集中治療室から普通病棟に移り、退院時でさえ、とてもデリケートな身体だから、風邪1つでも命取りになると言われた。
この冬は、退院して、3度目の冬。
やはり、寒さは禁物。
歩けるようになり、体力、筋力も、去年、一昨年の冬とは全く違う。
それでも、患っている病気は、すべて慢性なので、完治するわけではない。
健康な私が風邪を引いて、鼻が詰まったりすると、呼吸が苦しくなり、風邪は辛い。当たり前の事だけど、主人の場合は、心臓にも負担がかかってしまう。そして、一旦、肺炎を起こすと、かかりやすくなると言われているから、気をつけないといけない。ちなみに、去年も一昨年の冬も、肺炎になりかけている。
そして、風邪薬。
普通の人は、風邪を引いたら、風邪薬を飲み、症状を和らげることができるが、主人の場合は、あらゆる市販の風邪薬では、腎臓に負担がかかってしまうから、飲むことができない。
前回、肺炎になりかけて、かかりつけの病院の医師から処方された、彼に合う抗生物質がわかっているから、少しでも悪化してしまうことがあるようなら、ホームドクターに処方箋を頼むことにする、と今回は対策は一応ある。
主人が風邪を少しでも引くと、本人以上に私の方が焦ってしまう。
今回、私が先に、引いてはいけない風邪を引き。
主人が、風邪薬を買いに行ったり、買い物に行ったり、食事を作ったり、寝る前に温かいお風呂に入ったほうがよいと、バスルームを暖め、アロマで爽やかな香りにしたり。この数日、家のことを私の代わりにしていた。
複雑な気持ちになった。
以前は、長い入院生活で筋力が劣り、座っていることすらできず、もちろん、食事も私が食べさせていたぐらいで、退院後も、1人では着替えらず、そして、体調が悪いことは、しょっちゅう。
特に退院後、最初の1年は、体調が良かったことはほとんどなく、色々な健康の問題が出てきていて、私の心配、不安、そして看病のストレス度は高くなり、優しくなれないときさえあった。
そんなときに、"私の方が病気になってしまいたい。病気でいた方が楽!"と本人に言ってしまったこともある。。
私が意地悪にも、そして残酷にも主人に発した、この言葉を思い出した。
今回、風邪を引いて、優しく看病をしてくれる主人を見て、思い出した。
本当に、再度申し訳なくなった。
それと同時に。
主人が私を看病。
以前では考えられなかった、この形。
私が主人を看病でなく、主人が私を看病。
以前は家の階段も昇るのが大変だったのに、わざわざ、私のために、2階のバスルームに行き、暖房をつけたり。
主人の優しさ。
感謝の気持ちでいっぱいになった。
さて、イタリアで風邪を引いて、早く治さないと!と思ったときは。
VICSのMediNaitがオススメ。(写真無し)
シロップで、就寝時に飲むだけ。次の日、かなり楽です。以前風邪を引いて、近所のファルマチアに焦りながら駆け込み、"主人にうつしたら大変なことになるから!"と言ったら、薦められました。
今回、主人がファルマチアで、MediNait以上に薦められた薬。
これ。
やはりVICSので、Vics Flu Tripla Azione。
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#イタリア #風邪薬
2016年10月14日金曜日
アーティチョークのオムレツ - Frittata con i carciofi -
今日も冷たい雨。
気温もぐっと下がっています。現在10度。
寒い季節の大好きな食べ物。
カルチョーフィ。アーティチョークです。
昨夜は、カルチョーフィをたっぷり使い、フリッタータ(オムレツ)を作りました。
写真では、美味しさが伝わらないのが残念。。
ようやく降っている雨。
これだけ雨が降れば、ポルチーニも美味しくなっているかな。
明日は、ポルチーニ、買いにいこうっと。
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#アーティチョーク #オムレツ #美味しい
気温もぐっと下がっています。現在10度。
寒い季節の大好きな食べ物。
カルチョーフィ。アーティチョークです。
昨夜は、カルチョーフィをたっぷり使い、フリッタータ(オムレツ)を作りました。
写真では、美味しさが伝わらないのが残念。。
ようやく降っている雨。
これだけ雨が降れば、ポルチーニも美味しくなっているかな。
明日は、ポルチーニ、買いにいこうっと。
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#アーティチョーク #オムレツ #美味しい
2016年10月13日木曜日
髪のためのサプリ
今日は雨。肌寒いです。
現在もですが、長年、髪が抜けることで悩んでいますが、今年に入り、髪、脱毛専門のお医者さん(Tricologo)に定期的に診てもらい、治療中、原因解明中です。
日本にいる頃、抱えていた、ストレスや怯え恐怖感(参照: http://milanoamici.blogspot.it/search/label/家族 http://milanoamici.blogspot.it/search/label/母)が、後々になり、若年性更年期(参照http://milanoamici.blogspot.it/search/label/POF)という形で現れ、精神だけでなく、身体も無理をしていたんだとようやく気づき、今考えてみると、その頃から、髪がよく抜けるようになり、あからさまになったのは、5年前以降、イタリアに来てから。イタリアに来て、更に度重なる問題、事件が起こり、ようやく終息しつつあり、残された裁判も、比較的軽い問題についてのみ。そして、2年前に、主人が危篤状態に陥り、回復するまで、突っ走ってきましたが、今年に入り、ようやく、"普通の生活"ができるようになり、自分のことをケアする、可愛がる余裕が少しできています。
今までは精神的余裕がなく、読書やピアノもずっと休んでいましたが、最近再開。
こうして、ブログを書くことができるのも、以前は、考えられなかった!
1人で、"芸術の秋"をしています!
髪について話しを戻し。
健康な髪でも、夏にうけた日焼け、紫外線によって、この季節は、脱毛で悩む人が少なくないはず。
そこで、サプリのご紹介です。
私の髪を診て下さるドットレッサから紹介された、サプリ。
イタリアには、髪のためのサプリ、たくさんあります。
以前、ビオスカリンや他のサプリも試しましたが、高いだけで、全く効果なく。
でも、この2つは、他のサプリと少し違うようです。
最初に、BioNike DEFENCE KS TricoSAFE 100を半年以上前に紹介していただき、毎日1錠飲むように言われていましたが、錠剤が大きく、私には、飲みづらく、途中で止めてしまいました。髪のためのサプリで、アミノ酸やビタミン、ミネラルが入っています。
BioNikeの化粧品を以前使ったことがありますが、化粧品も中々良かったです。
何せ、普段行く地元のファルマチアに入っているブランドだから、便利。
そして、前回の診察で、飲みづらく続かなかった旨を伝えると、今後飲むように処方されたのは、aROS。いわゆる抗酸化サプリ。つまり、ザクロ、緑茶のエキスがたくさん入っています。このサプリは、普通のカプセルの大きさなので、それほど飲みにくくなく、1日2錠、飲み続けています。まだ、飲み始めて、1ヶ月弱なので、効果はまだわかりにくいのですが、以前に比べて、抜ける髪の量は減ったような気がします。このサプリは、髪のみでなく、アンチエイジングにも良いかと思います。
ちなみにシャンプーはこれがオススメ。
↓ ↓
http://milanoamici.blogspot.it/2016/07/blog-post_48.html
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#髪 #サプリ #アンチエイジング #イタリア
現在もですが、長年、髪が抜けることで悩んでいますが、今年に入り、髪、脱毛専門のお医者さん(Tricologo)に定期的に診てもらい、治療中、原因解明中です。
日本にいる頃、抱えていた、ストレスや怯え恐怖感(参照: http://milanoamici.blogspot.it/search/label/家族 http://milanoamici.blogspot.it/search/label/母)が、後々になり、若年性更年期(参照http://milanoamici.blogspot.it/search/label/POF)という形で現れ、精神だけでなく、身体も無理をしていたんだとようやく気づき、今考えてみると、その頃から、髪がよく抜けるようになり、あからさまになったのは、5年前以降、イタリアに来てから。イタリアに来て、更に度重なる問題、事件が起こり、ようやく終息しつつあり、残された裁判も、比較的軽い問題についてのみ。そして、2年前に、主人が危篤状態に陥り、回復するまで、突っ走ってきましたが、今年に入り、ようやく、"普通の生活"ができるようになり、自分のことをケアする、可愛がる余裕が少しできています。
今までは精神的余裕がなく、読書やピアノもずっと休んでいましたが、最近再開。
こうして、ブログを書くことができるのも、以前は、考えられなかった!
1人で、"芸術の秋"をしています!
髪について話しを戻し。
健康な髪でも、夏にうけた日焼け、紫外線によって、この季節は、脱毛で悩む人が少なくないはず。
そこで、サプリのご紹介です。
私の髪を診て下さるドットレッサから紹介された、サプリ。
イタリアには、髪のためのサプリ、たくさんあります。
以前、ビオスカリンや他のサプリも試しましたが、高いだけで、全く効果なく。
でも、この2つは、他のサプリと少し違うようです。
最初に、BioNike DEFENCE KS TricoSAFE 100を半年以上前に紹介していただき、毎日1錠飲むように言われていましたが、錠剤が大きく、私には、飲みづらく、途中で止めてしまいました。髪のためのサプリで、アミノ酸やビタミン、ミネラルが入っています。
BioNikeの化粧品を以前使ったことがありますが、化粧品も中々良かったです。
何せ、普段行く地元のファルマチアに入っているブランドだから、便利。
そして、前回の診察で、飲みづらく続かなかった旨を伝えると、今後飲むように処方されたのは、aROS。いわゆる抗酸化サプリ。つまり、ザクロ、緑茶のエキスがたくさん入っています。このサプリは、普通のカプセルの大きさなので、それほど飲みにくくなく、1日2錠、飲み続けています。まだ、飲み始めて、1ヶ月弱なので、効果はまだわかりにくいのですが、以前に比べて、抜ける髪の量は減ったような気がします。このサプリは、髪のみでなく、アンチエイジングにも良いかと思います。
ちなみにシャンプーはこれがオススメ。
↓ ↓
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#髪 #サプリ #アンチエイジング #イタリア
2016年10月12日水曜日
ドーナツ - Ciambellone
Centro Commerciale (チェントロコンメルチャーレ)。
所謂、ショッピングモールです。
モンツァに巨大なAuchanがありましたが、つぶれました。。
派手に、巨大に作った建物、今後、どうするんでしょうか。
とりあえず、閉鎖されたとはいえ、そのまま放置されている状態です。
我が家の比較的近所には、Carrefour があります。
最近では、食料品など売る、Carrefourスーパーは、24時間営業となったようです。
Carosello (カロゼッロ)は、ミラノ中心部から少し離れたCarugateにあります。
近くには、IKEAやLeroy Merlin などもあります。
このカロゼッロには、Apple Storeが入っていて、そして、他に入っているブランドも悪くないので、ショッピングに使えます。
ちなみに、近々、COINやNESPRESSOも入るようです。
先日、行ったときに、パスティッチェリアのスタンドがありました。
ついつい惹かれてしまい。
ナポリから来るお店みたいで、スフォリアテッラやババなど、ナポリの甘いドルチェたちが並んでいるところに、大きなCiambellone (チャンベッローネ)。つまり、ドーナツ。
このドーナツに引き込まれ、買ってしまいました。
プレーン、もしくは、クリーム、チョコレート、ホワイトチョコレートから選んで、中にはさんでもらうこともでき、クリームとホワイトチョコレートを購入。
1つ、なんと、3ユーロ!
でも、ドーナツ、本当に大きく、ボリュームがあり、そして美味しいので、3ユーロの価値はあるかと思います。
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#Milan #carosello #doughnuts #napoli
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