2016年12月8日木曜日

再入院





抹茶豆乳ラテで、ちょっと一息。

(レシピというほどではないけど。豆乳を小鍋に入れ、火にかけながら、抹茶を適当に、豆乳がきれいな緑になるまで入れ、かき回しながら温める。砂糖もお好みで。)

ずっとドタバタとしていて、中々ブログが書けず。

主人が、数日前から再入院。

医者達から、"セカンドハウスへようこそ!"みたいなことまで言われ、病院で少し笑いをとっていましたが。

初日は、私も2年前を思い出すほど、心配、そして不安な状態。

ようやく落ち着きました。

落ち着くと、主人は、看護師、医師に、早く家に返せ!と、相変わらず、いつものパターン。病状も、主人に聞いても、いまいちなので、私が直接、ドットレッサたちに聞かないと、本当のことがわからず、そして、ドットレッサたちも、主人に話しても拉致があかないから、私に話したく、探されています。電話も来たし。

もう、子供以下。

病状は、簡単に言うと軽い心不全。前回、入院していたときの感染の影響、そして元々腎不全を患っているから、肺にたくさん水が溜ってしまい、呼吸もできず。

2年前に、テラピアインテンシーバ(ICU)、そして普通病棟に移っても、医師達から、口を揃えて、言われ続けたこと。

"以前の健康は戻らないし、普通の生活ができるのは、ほぼ難しいから"

この言葉は、私、日々、頭のすみにあります。

本人は、ずっと仕事をしてきた人で、2年前に仕事を失って、その後、去年まで鬱にもなっていました。今年は、ようやく、自分のあった仕事を見つけ、ようやく、私たちに普通の生活ができるようになったかと思っていましたが。

数々抱える病気についての現実は、変えることができないので、今回のように、入院があることは、いつも覚悟して、病気とうまく付き合っていかないといけないと、改めて思いました。

本人が、入院して、一番焦ることは、仕事について。
会社員として働いているわけではなく、プロフェッショナルな仕事をしているので、仕事がある間は、稼ぎも多いのですが、仕事ができない状態になると、何の補償もなく。そして、イタリア独特な色々な事情もあり。

今回は、本当に思いました。
何か、私も、自分のペースでできることを考えないとと。

見つけること、そして、うまくいかせることは、そう簡単ではないけど。

先週は、通訳の仕事で、一週間ドタバタしていて、主人の体調について、少し放ったらかしにしていたのも事実。

今回は、いつも以上に、色々と考えさせられます。

昨日、ミラノは、聖人、サンタンブロージョの祝日で、今日は、聖母受胎祭。ポンテ、連休にして、旅行に出る人も多く。

クリスマスツリー。

去年までのツリーやデコレーション、この夏に、断捨離で、すべて捨てたから、今年は買うつもりが、ドタバタと、病院通いばかりで、家では何もクリスマスの準備できてません。

そういう気分にもまだなれないから、退院してから、一気にやってしまおうっと。

クリスマスソングを聞く気にもなれず。

昨日から、少し体調がよくなった主人。病院中で、"家に帰る!"と大暴れしているので、雑誌やらミラノ風リゾットでも持っていくことにします。

ところで。

最近、インスタグラムを始めました。(https://www.instagram.com/pupaescar/)
お気軽に、フォローよろしくお願いします。
基本、SNS系、疎いんですが、あることをきっかけに、Facebookのアカウントは持っていますが、あまり積極的には参加せず、色々と疑問に思いながらも、ほぼ放ったらかしにしていますが、私には、インスタグラムは、Facebookより合っているみたい!

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2016年11月24日木曜日

最近のベア

数日前に主人が退院し、毎日病院での検査やら診察のアポなど、色々とストレスが溜まる中も、少しずつ、日常が取り戻されつつあるようで、ブログも再開しようかと思ったら、普段のようにPCから書こうとしたら、何かが変わり、入力ができず。

でも、iPadは、普通に入力できるみたい。

最近のベア。

8ヶ月を迎えようとしているベア、わんぱく盛り。
庭のあらゆるものを壊してます。。
植物はもちろん、電線のコードもかじり、エアコンモーター装置が繋がっている管も齧りはじめています。。
家の中では、人間が使うソファーを独り占め。
ちなみに、寝室の扉も開けっぱなしにしておけば、ベッドに寝てます。

とにかく、ベアのしつけに必死な私。



今までは、午後のひととき、ベアにソファーをとられていましたが。

最近では。


しつけは、忍耐との闘いでもあります。


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2016年11月15日火曜日

ミントティー




こんな朝は、ミントティー。

相変わらず、"不安"、"心配"、さまざまなネガティブ思考から解放されず。

でも、昨夜はさすがに、疲れきって、寝ましたが、起きても、耳の裏から頭にかけての、緊張感が緩まず。

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2016年11月13日日曜日

ミネストラで一息。



ミネストラ。

ミネストラで身体を温め。

今、病院から戻り、少し休憩。

また数時間後には、病院へ。

不安。心配。

この感覚は、慣れることがない。

2年前の悪夢を思い出す。(少し以前に中途半端にも書いた、もう1つのブログにて。http://pianopianino3.blogspot.it)

特に、夜は、不安。
病院から、悪化したとの電話がかかってくるのではと、怖くなる。

ポジティブに、前向きにしているのも、疲れる。

主人が、ICUを出て、普通病棟に移っても、そして、退院しても、いつも言われていること。

"風邪1つでも危険だから"と。

そして、ICUのドットーレから、

"以前の身体には戻らないし、健康的に普通の生活はほとんど難しいと思ってほしい。退院できたとしても、生き続けるのは、簡単でないから。"

と言われたことは、いつも頭に焼き付いている。

11月。

11月は何かと悪い事が起こる月。

気をつけながらも、前向きに時間が過ぎるのを待ちながらも。

数日前から、主人の体調がよくなく、熱が40°を超え、金曜夜は、プロントソッコルソ。(救急病院)

夜8時半に着き、コディチェジャッロ(黄色コード。赤の 生命にかかわるほどではないが、重度。)のため、そして、運良く、あまり患者がいなかったので、すぐに診察をしてもらえた。が、その後、血液検査等で、結果が出るまで、いつものように1時間以上かかるので、結局、病院を出たのは、夜11時半。
ウイルス性の胃腸炎らしい。
ドットレッサは、入院させたかったが、主人が拒否。
抗生物質を処方され、ドットレッサから、"少しでも悪化したら、すぐに病院に戻るように"ということで、自宅療養のはずが。
次の日、朝、ビスコッティを1つ食べただけで、具合が悪くなり、また発熱。
そして、寒がり、震え。
毛布2枚、そして、煖炉をつけ、もちろん暖房も。
それでも、ガタガタと震え、しゃべることもできなくなり。

親戚は近くに住んでいるが、特に義弟は、様子を伺うために、電話をしてきたが、
結局、来てくれず。私、1人で車に乗せることはできない状態だったので、救急車を呼んだ。

この国で、救急車を呼ぶなんて、初めてのこと。そのときのことは、また状況が落ち着いてから、書くことにする。

また先日行った同じ救急病院に戻り。
クレアティニーナが、1日で悪化したとのことで、腎臓内科に入院。
そこで、ウイルス感染についても検査、そして治療することになった。

今日は、日曜なので、医者がいない。
又、昨日から続く、検査結果も含め、明日にならないと、状態はわからず。

明日を待つのみ。

また、穏やかな日常が戻ることを祈りながら。

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2016年11月9日水曜日

カボチャとベーコンのパスタと今年のオリーブオイル事情 - pasta con zucca e pancetta


朝起きて。

トランプ氏が、アメリカ大統領選において、勝利したとのこと。
イタリアでも朝から大騒ぎです。
テレビのニュース番組のタイトルは、どの番組も"アメリカショック!"みたいな。
そんな中、イタリアの政治家、サルビーニが喜びのインタービューをしていたり。
企業家であるトランプ氏。
そういう意味では、ベルルスコーニみたい。
とにかく、今後の政治、経済、国際問題の動向に目が離せません。

さて、アメリカのニュースで、イタリアも大騒ぎの中、中央イタリアの余震は、まだまだ続いているみたいで、現地の人々は、とても怖く、不安な思いをしていることかと思います。寒さもありますし。お年寄りも多いことでしょうし。

私たちが2週間前にエルバに行っていた連休、ミラノの義弟夫婦と叔母、義父の住むウンブリアへ。ちょうど、カンナーラでも揺れを感じる地震があったあとだったのと、せっかくの連休、わざわざ行っても、義父のことで嫌な思いをするだけだから、行かないほうがいい!なんて私たちが言っていたにも関わらず、彼らは、ウンブリアへ。義弟は、毎日、義父の家着いて、帰る日まで、あらゆることで喧嘩。叔母曰く、"ヴァッファンクーロ"(英語でいうFxxx yxxのような言葉)をあらゆるソースを使って義父に言っていたと、とてもイタリア語的な言い回しで言っていました。

ウンブリアのオリーブオイル、ミラノまで私たちの分も持ってきてくれました。
しかし、今回のオリーブオイル、今年採取されたオリーブオイルではなく。
ニュースや新聞でも騒がれていましたが、今年のオリーブ、ハエの影響で、ほぼ全滅。
なので、今年の絞り立てのオイルでなく、去年のオリーブオイルを購入。
義父、去年のオリーブオイルの缶、1缶5リットルのを、今回、30缶も買ったらしく。
30缶も買って、どうするんでしょうか。。
うちは、4缶。去年のオイルであり、そして知り合いを通して、1缶、40ユーロで購入しました。

昨日、カボチャソースとパンチェッタ(ベーコン代用可)のパスタを作りました。

とても美味しかったです。

レシピは簡単。

基本的に、カボチャのポタージュを作る要領。

レシピ

1. みじん切りにした、タマネギ、人参、セロリを炒め、小さく切ったカボチャを加え、さらっと炒め続け、水を加え、カボチャが柔らかくなるまで煮る。

2. 火をとめ、ハンドミキサーでなめらかにする。

3. 好みで少量の牛乳を加える。

4. 味付けは、塩こしょう、もしくはペペロンチーノ。
我が家は、塩抜き、ペペロンチーノのみ。
ちなみに、カボチャとペペロンチーノの辛み、合います。

5. 別の鍋に、ニンニクとオリーブオイルを熱し、ニンニクの香りが出たら、パンチェッタを一緒に炒める。

6. 次に、カボチャソースを、パスタの量に合わせて、加え、煮る。

7. 最後に、茹で上がったパスタに加え、できあがり。

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2016年11月8日火曜日

カレー、ギョウザの後のラズベリームース


なんだか、写真に撮ると、不気味。

生クリームでものっければ、かわいく、仕上がったんでしょうが。

ラズベリームース。

カレー、ギョウザの後の口直しには、完璧。

甘酸っぱく、口の中が、爽やかになります。

なぜ、ラズベリームースかというと。

アジアンスーパーで、目にした、マンゴープリン!

マンゴープリンなんて、久しぶり!

ついつい買ってしまいました。

買ったのは良いのですが。。

主人に食べられました。

生まれて初めて食べたらしく、感動していました。

イタリアには、フルーツゼリー的なものがありません。

以前、既に気づいてはいたのですが、ゼラチンというと、甘いものには、パンナコッタを使うときに使うか、あとはアンティパストなどで、パテや野菜などと共に使ったり。
日本のように、フルーツのさっぱりしたゼリーはありません。

また、マンゴープリンは、濃厚だから、普通のゼリーとちょっと違うけど、マンゴープリンを食べて感動した主人、ラズベリーを買いにいき、ラズベリーで、マンゴープリンみたいな濃厚なのを食べたいと。

ネットでレシピ検索。

ゼラチンを使ったゼリー、"簡単!"ってよく書いてあるけど、数回しかゼラチン料理を作ったことがない私。

ラズベリーのピューレを作り、そして、固まるか不安になりながらも、作りました。

結果は、とても美味しく。

多分、入れ物やプレゼンテーションに工夫すれば、もっと美味しく見えるのでしょうが。。

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叔母も黙る美味しいギョウザ

昨日から、秋晴れ。

そして、週末は、寒く、冷たい雨でした。そんな中、ミラノのアジアンスーパーへ。


普段、イタリア料理ばかりの我が家。

私自身、あまり日本食を普段恋しがらず。

というのは、もしかしたら、和食の料理法がわからない、ただの言い訳かもしれませんが。

和食を作るとなると、どうも億劫になってしまう。。。

でも、そろそろ、克服しようかとも思っています。

まずは、食材を揃えることから始まりますが、近所のスーパーには、お醤油ぐらいは売っていますが、その他、気の利いたものは売っていません。
(でも、健康食品売り場で、オシャレな箱に入っている、昆布、そして、シラタキを見つけた!)

ちょうど、日曜に、ミラノから叔母が来るとのことで、ギョウザ好きの叔母のためにも、ギョウザ、そして、カレーと、簡単メニュー。

でも、カレーは、5年以上ぶり。
簡単に美味しく、間違いなくできるから、楽。
でも、血糖値が高く、カレー食べた後は、420まで上がってしまい。
焦りました。
我が家ではあまり作ってはいけないと認識。

そして、ギョウザ。
ギョウザは、キャベツ、そしてニンニクに生姜、身体に良いもの、そしてエネルギーとなるようなものを入れられるから、安心して食べられます。
以前は、皮から作っていましたが、Made in Japanの、よくお肉売り場の端に置いてある、ギョウザの皮が、ミラノのアジア食料品スーパーに売っていることがわかり、ずぼらな私は、それ以来、ミラノまで買いにいきます。
84歳の叔母、ダイエット中だからーなんて言いながら、夢中に食べていました。
ギョウザを食していたときは、みんな無言。
特に叔母、普段、喋り過ぎで煩いぐらいなのに、ギョウザを食べるときは、黙々と。
美味しいものを食べるときは、静かになります。

ミラノのアジアンスーパー。
無知の私が、書くまででもないでしょうが。

Il sempreverde
Via Annibale Caretta 3
Milano
- Piazzale Loretoの近く。
韓国、日本食スーパー。
若干、高めだけど、店内もきれいで明るく、安心感があります。

Kathay
Via Canonica 54
Milano
ミラノチェントラーレ駅前にもあります。私にはチェントラーレのお店の方が便利。

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化粧品の衝動買い

この悶々とする普段の日常については、こちらのブログ、“ピアノピアニーノ”  https://ameblo.jp/pianopianino/ に書いていますが。 週末、久々のミラノでの衝動買い。 化粧品! ミラノは週末によく行っていても、あまりゆっくりショッピン...