ミラノ　アミーチ

そういえば。 数日前に、Onigiri、食べました！（参照: http://milanoamici.blogspot.it/2017/01/blog-post_30.html ） あまりにも空腹のときに買ったので、写真を取り忘れましたが。 外側は、プラスチックの入れ物...

ときどき、フランスの、バターたっぷりのケーキが、無性に食べたくなります。 ミラノ、モンツァにも、何軒か、美味しいパティスリーがありますが、ちょうど昨日は、バレンタインデーだったので、ガトーショコラを作りました。 初めて、作りました。 日本にいるときと...

お菓子作り、基本的にあまり得意でないんですが。 今朝、シュークリームを初めて作りました。 小さい頃、時々、母が作ってくれました。 やはり、なんでも、手作りは、美味しい。 膨らむか、そして、中がちゃんと空洞になるのか、心配だったのですが、...

お菓子作りがしたくなり、マフィン。 お菓子作りをしていると、ワンコたちが、私の周りでウロウロするので、ジャマで落ち着かないけど！ やはり、手作りお菓子は、ワンコたちも大好き。 主人が退院して、数日がたち、日々、健康を取り戻し、昨日は、メトロ...

なんだか、写真に撮ると、不気味。 生クリームでものっければ、かわいく、仕上がったんでしょうが。 ラズベリームース。 カレー、ギョウザの後の口直しには、完璧。 甘酸っぱく、口の中が、爽やかになります。 なぜ、ラズベリームースかというと。 アジアンスーパ...

Centro Commerciale (チェントロコンメルチャーレ)。 所謂、ショッピングモールです。 モンツァに巨大なAuchanがありましたが、つぶれました。。 派手に、巨大に作った建物、今後、どうするんでしょうか。 とりあえず、閉鎖されたとはいえ、そ...

オリーブオイルの予約、注文の季節になりました。 大体、１１月末ぐらいにできあがるオリーブオイル。 もちろん、私たちは、ウンブリアの知り合いのところで作るオリーブオイル。 今年は、３缶（１缶５リットル。参照 http://milanoamici.blogspot.it/...

先週の土曜日のミラノ散策。 今回は、Corso Magenta,そしてVia Meravigli 。 Duomo近辺に比べると、落ち着いていて、歩きやすい。 チビ犬にとっても、歩きやすい。 お店も、中心部によくある、ブランドやチェーン店はなく、上品でセン...

作っちゃいました。 コーヒーのグラニータ( http://milanoamici.blogspot.it/2016/04/blog-post_14.html ）に続き、いちごのグラニータ！ とっても美味しいです。 ただ、先週末に作ったときは、お天気が悪く、少し...

イタリアの朝食は、コーヒー、カプチーノの他に、ビスコッティやブリオッシュ、甘いものを食べるだけなので、準備も簡単。 朝食、そしておやつにも最適、素朴なパウンドケーキを作りました。 バターが入っていないので、軽く仕上がります。 砂糖は、ブラウンシュガーを使っていま...

大分暖かくなってきました。 庭のジャスミンの花のつぼみが少しずつふくらみ始め、早く咲いて、庭中がジャスミンの香りでいっぱいになるのを心待ちに。 シチリアでは、既に３０度を越しているとのこと。 昨日、コーヒーのグラニータを作ってみたところ、とっても美味しく...

この季節のドルチェは、イチゴが定番。 イタリアの他の家庭もきっと同じだと思うが。 数週間前、NYから友人夫妻が来たときにも、このイチゴをデザートに。 翌日、義父が、義弟夫妻のところにディナーに行った際も、デザートはイチゴとクレーマ だったらしい。 クレーマとは、クリー...

久しぶりにティラミス作りました。 マスカルポーネチーズのカロリー、ものすごいので、普段はほとんど作りませんが。 やっぱり、美味しい。 私がティラミスを初めて食べたのは、イギリスで。２０年以上前のこと。 同じ学校に通っていた、親友ロゼッラがティラミスを作ってくれました...