ミラノ　アミーチ

リクイリッツィア。（Liquirizia） 日本語だと、スペイン甘草、リコリス。 イタリアでは、とてもポピュラーで、キャンディーやグミで気軽に食べます。 そして、100%そのままで食べる人もいます。 身体に良いとのことで、血糖値も下げたり、胃腸、肝臓にもよく、便...

昨日、病院で、1人のときに、泣き、その後、家に帰って、何かをしていないと、自分自身が崩れてしまいそうだったので、数日前に、到着した、ジェラートマシーン（gelatiera)で、ストラッチャテッラを作りました。 ストラッチャテッラとは、パンナ（生クリーム）、牛乳がたっぷ...