明日はパスクア

明日のパスクア（イースター）は、トラディッショナルに、ラム。

一晩、レモン、オリーブオイル、塩胡椒、ニンニク、ローズマリーでマリネします。

プリモには、ラザニア。ラグー（ミートソース）も準備完了。

今日は、朝から、モンツァのチェントロ（中心街）やミラノに、仕事のためリサーチで
出かけましたが、街は、すっかりお祝いムード。
店内でも、"アウグーリ"（おめでとう）の言葉がたくさん飛び交い。

明日は珍しく、家族のみの食事なので、かなり手抜き。

ダイエットは、明後日から再開予定。

明日は、食べまくります。