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2015年6月29日月曜日

ティラミス

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久しぶりにティラミス作りました。 マスカルポーネチーズのカロリー、ものすごいので、普段はほとんど作りませんが。 やっぱり、美味しい。 私がティラミスを初めて食べたのは、イギリスで。２０年以上前のこと。 同じ学校に通っていた、親友ロゼッラがティラミスを作ってくれました...

毎日バーベキュー

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ミラノ、そして私たちが住むアルビアーテにも、真夏が訪れました。 ここ最近は、日々３０度を越し、特に今日は暑い。 今週は、更に暑くなるらしいです。 ガスがまだ復旧せず、多分数日中とは思いますが。 この生活も慣れてきて、そう不便を感じなくなってきた。笑 毎日、家の...
2015年6月24日水曜日

チキンのオーブン焼き

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一昨日から、新たな問題発生。 ガスが使えなくなりました。 今日は、水曜日。うまくいけば、金曜日に復旧予定らしいのですがここはイタリア。２月にも、お湯を沸かす給湯器に石灰がたまり、確か軽く１０日は、お湯なし生活。 今回は、まずキッチンコンロが使えないので、調理できません...
2015年6月23日火曜日

滞在許可証

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イタリアで暮らすのに、我々外国人は、滞在許可証(ペルメッソディソッジョルノ)が必要です。イタリアでの手続き関係は、本当に時間がかかります。とにかく面倒でスムーズにいかないと、皆さん良く、ネット上でも言っていますが。 実は、私は、まったくストレスを感じずに、滞在許可証、イタリア...

大麦のサラダ

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夏になるとよく作るのが、大麦（オルツォ）やスペルと小麦（ファッロ）のサラダ。 レストランにもよくメニューに出て来ます。 ビタミンB1や食物繊維、銅など栄養たっぷりです。そして、お米のように重たくないので、大好きな食材。 少し多めに作り、冷蔵庫に入れておけば、数日美味...
2015年6月22日月曜日

ミニパスタ

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我が家では、主人と私だけの食事の場合、パスタを控える代わりに、ミネストラ、つまりスープを飲むことが多い。 スープは、骨付きのお肉と野菜をじっくり煮た、ブロードや、固形上のスープを簡単に使うことも多い。 あとは、色々な野菜を入れたスープや豆類のスープ。 そのときに入れるの...
2015年6月21日日曜日

もう１つのブログ

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思い立って、もう１つ新しくブログを立ち上げました。 このミラノアミーチとは、内容を変え。 Piano pianinoです。 日記のような感じで書いています。 http://pianopianino3.blogspot.it